高考饮食搭配菜谱大全

2020年7月6日 评论 9

高考期间家长们都非常重视孩子们的饮食,由于高考期间需要大量用脑,所以家长都想做一些可以补大脑的菜给孩子吃,而且高考饮食还要讲究营养搭配,让孩子以最佳的精神面貌去参加高考。

高考饮食搭配菜谱大全

高考前第7天

早餐:牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜

中餐:米饭、葱油鳜鱼、清炒空心菜

晚餐:米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

晚上加餐:面包+水果

高考前第6天

早餐:豆腐脑、肉丸、香蕉

中餐:米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干

晚餐:米饭、白斩鸡、蘑菇

晚上加餐:饼干+现榨果汁

高考前第5天

早餐:酸奶、馒头、卤水花生米

中餐:米饭、生炒鸭块、炒白菜

晚餐:米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤

晚上加餐:八宝粥+水果

高考前第4天

早餐:粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐:米饭、黄鱼、炒四季豆

晚上加餐:饼干+牛奶

高考前第3天

早餐:甜豆浆、鲜肉包

中餐:米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐:米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

晚上加餐:肉末蔬菜挂面

高考前第2天

早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

高考前第1天

早餐:甜牛奶、面包、果酱

中餐:米饭、炒鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐:白切猪肉、油焖茄子

晚上加餐:蛋糕+水果

冲刺食谱关键词:平衡膳食、清洁卫生、规律饮食

1. 吃好早餐

不仅要每天吃早餐,而且还要吃好早餐。研究表明:吃不吃早餐,早餐的营养是不是充足,会直接影响上午的学习效率,包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。

2. 保证优质蛋白质的摄入

建议多选用鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

3. 每天吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点是,它可增加脑组织对氧的利用。

4. 适当吃些粗杂粮

如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维,维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用,还可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地学习和工作。

5. 少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比较多,要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话,家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式,让营养健康得到保证。

6. “熬夜”复习时可以吃夜宵

考生临考,晚上复习一般较晚,加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时,要做一些易于消化、清淡的食物,如粥、面条、蛋花汤、馄饨等。

另外需要注意的是,吃完夜宵不要马上让孩子入睡,睡前吃太多食物没消化完,睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉,造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。

7. 适时适量喝“提神”饮品

考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑,但晚上复习时就尽量不要喝了,尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。

浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因,引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。

8. 不可过分迷信“健脑品”

许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢?” 事实上,除了平时刻苦学习和知识的积累,没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。

9、考前孩子并不需要吃肉大补

今年高考时间在7月份,将比往年考试时气温要高。

由于蛋白质的食物特殊动力作用会有一部分的热量在消化过程中被消耗,并通过体表散热。也就是说盛夏酷暑本来天气就热,还吃过多的肉,则会导致由内而外的燥热不适,可能影响学生冷静应考。

10、考生上火要饮食清淡

对于考生来说,所谓的“上火”主要原因是睡眠不足、免疫力下降、隐性营养不良等因素导致的一些炎症反应或不适,如口腔溃疡、食欲减退、流鼻血、便秘、咽喉肿痛、眼睛干涩。除了饮食清淡,不吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤的肉类,还要多吃新鲜的水果和蔬菜,并且注意多饮水。

11、冰的东西不能多吃

最近正是大批西瓜上市的季节,但是考生却不宜吃得过多。西瓜有利尿作用,吃得过多引起尿频会让考生过于紧张、并影响答题思路。

尤其是吃较多的冰镇西瓜很容易引起肠胃不适,甚至是严重腹泻。除此之外,冰矿泉水、冰糕、冰淇淋等冷饮也要适当规避,考试那几天能不吃就不吃了。

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