凉拌三丝是哪三丝

2020年7月7日 评论 9

说到凉拌菜,大家应该都吃过凉拌三丝,清脆爽口,十分的开胃,尤其是在高温的夏天,完美的拯救食欲。相信大家凉拌三丝没少吃,不过凉拌三丝是哪三丝大家都知道吗?

凉拌三丝是哪三丝

凉拌三丝的做法有很多,所以很多地方对于三丝的用量都不一样,有用海带丝、青椒丝、红椒丝制成的;也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的,反正样式非常多,大家可以根据自己的喜好选择。

红绿白三色,鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。

凉拌三丝简单快手做法教程

准备材料:土豆1个、绿豆芽少许、胡萝卜1根、蚝油1汤匙、美极鲜1汤匙、葱蒜少许、香菜 1根、香油1勺、油辣子1勺、糖1小勺、陈醋适量、菜籽油适量

1.准备食材土豆切丝洗去淀粉,胡萝卜切丝,豆芽洗净,葱蒜切末,香葱切段备用

2.锅中放入适量的水煮开,放入豆芽煮至豆芽变软(煮开稍烫一下即可),捞出放入冷水中冷却

3.水煮开放入土豆煮开,煮3-5分钟.土豆丝煮至脆脆的程度,捞出放入冷水中冲凉

4.水煮开放入胡萝卜丝煮开即可.,捞出放入冷水中冷却

5.三丝控干水份刚入盘中

6.放入香油一勺,放入蚝油一勺,放入美极鲜一勺,放入适量的陈醋(喜欢吃酸可多放),放入糖一小勺,放入油辣子一勺,放入葱蒜末

7.锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起,倒在葱蒜末上,放入香菜拌匀即可

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